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      Edição: 520 de 2010-01-05   Estatuto EditorialEquipaO Urbi ErrouContactoArquivo •  

Comidas Características

> André Duarte

Amigos de Peniche: Com uma forma semelhante ao pastel de feijão, é um pastel doce característico desta cidade. É confeccionado com farinhas, açúcar, ovos e amêndoa, sendo vendido individualmente ou em caixas de seis. Um dado curioso é o facto que as caixas de seis por vezes trazem um papel com a explicação do nome do doce, que tem a sua origem na expressão idiomática “amigos de Peniche”.

SS de Peniche: Os ingredientes para a feitura deste doce são amêndoas, açúcar, claras de ovos, farinha, manteiga e açúcar pilé. A origem do nome está intimamente relacionada com a forma que o doce adquire após a sua confecção, tomando a forma de um S.

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Data de publicação: 2010-01-05 00:00:01
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