O mel, um dos produtos mais tradicionais das zonas serranas, na Beira Interior, vai ser o produto em destaque na próxima iniciativa da ADERES. Esta associação de desenvolvimento rural, com sede em Cortes do Meio, promove um conjunto de eventos, no próximo dia 9 de outubro, que têm como principal objetivo, a divulgação deste produto.
“Sabores e Saberes do Mel” é o título da iniciativa que a associação está a promover para as Cortes do Meio. Um evento que conta com workshop, provas gastronómicas, exposições e vendas de mel e dos seus derivados.
O programa tem início pelas 10 horas, com a cerimónia de abertura. O anfiteatro da ADERES acolhe depois a intervenção de João Mesquita, técnico da Pinus Verde, intitulada “A flora apícola na região”. Os trabalhos, moderados por Paulo Pina, contam ainda com a apresentação de Vanessa Alves David, nutricionista, que falará sobre “Os benefícios do mel para a saúde”. Pelas 11.15 horas decorre um debate sobre os assuntos expostos durante as intervenções da manhã. A mostra gastronómica irá ter lugar perto das 12 horas com provas de produtos à base de mel.