Diversos restaurantes do Tortosendo juntam-se novamente a um grupo de colectividades e associações e apresentam 18 sopas no festival gastronómico de Setembro. O evento que contará também com a participação de alguns cozinheiros a título individual e que este ano apresenta como principal novidade, as sobremesas tradicionais da Beira.
O evento que terá lugar no Parque de São Miguel, no próximo sábado, 10 de Setembro, a partir das 18 horas terá ainda espaço para a actuação de vários grupos musicais e um espaço dedicado ao artesanato. A animação ficará assim a cargo dos Amigos dos Bombos de Vales do Rio, Mister Mário, Duo Musical Estrela de Santiago e Mico da Câmara Pereira.
A Junta de Freguesia do Tortosendo já divulgou a lista de tasquinhas participantes e este ano os visitantes do certame vão poder provar o Caldo Verde e o Bolo de Bolacha preparados pelo restaurante Cascalhal. A Sopa de Rabo de Boi e as Papas de Carolo são especialidade do Restaurante Zé Carioca, já o Graal Bar vai servir Sopa de Mogango e Arroz Doce, seguindo-se o restaurante Alfredo com Sopa de Feijão. O restaurante Pires e Pires apresenta Sopa de Peixe e Tigelada, enquanto que o snack-bar Expresso serve Caldo Verde e Arroz Doce, a estes junta-se o +1 Café com Caldo de Frango.
Neste evento onde os sabores da Beira Baixa têm vindo a ganhar destaque, começam já a ser presença obrigatória as colectividades e associações tortosendenses. Este ano, o Agrupamento 580 do Corpo Nacional de Escutas, vai servir Sopa à Escuteiro, a Associação de Caça e Pesca de Tortosendo oferece na ementa Canja de Perdiz e a Conferência de São Vicente de Paulo apresenta a Sopa da Pedra. A Liga dos Amigos do Tortosendo cozinha a Sopa Açoriana e a Sobremesa Açoriana, Já o CPT Pinhos Mansos apresenta uma Sopa Pinhos Mansos e o Unidos Futebol Clube segue a ideia e confecciona uma Sopa Unidos. Por último, os cozinheiros que apresentam as suas iguarias em nome individual. Joaquim Aurélio irá ter Creme de Ervilhas e Presunto, Joaquim Trindade o Caldo Borraçudo e as Papas de Carolo, Mário Pinto e João Fazenda, a Sopa de Agrião e Mister Mário, a Sopa e Tigelada à mister.