Foi com o Raid do Bucho e Outros Sabores que o Clube Escape Livre inaugurou o seu calendário todo terreno para 2011. Na freguesia da Freineda e na vila de Almeida, classificada de Aldeia Histórica, mais de uma centena de visitantes vindos de várias regiões do país participaram num encontro de festa, de gastronomia, de convívio e de todo o terreno. A recriação histórica das invasões francesas pelo grupo GRAMA de Almeida foi um dos momentos altos do programa cultural preparado pelo Clube da Guarda.
Os participantes do Raid do Bucho desfrutaram de algumas das potencialidades do concelho de Almeida. Depois de uma visita guiada à fortaleza, onde se conheceram alguns dos locais históricos mais significativos, a caravana seguiu para a Freineda, onde ainda antes de almoço os participantes do raid assistiram à recriação histórica junto ao antigo quartel-general de Lord Wellington, feita pelo grupo GRAMA. Com os ânimos ainda exaltados, era hora de acalmar o espírito e apaziguar o estômago, com mais um grande momento deste fim-de-semana: no Largo de Santa Eufêmia desenrolava-se já a festa do Bucho, onde esta iguaria raiana começava a ser servida às mais de 300 pessoas presentes.
Com um dia quente e agradável, nova recriação histórica se seguiu com uma demonstração de tiro de artilharia e infantaria, tiros que davam como que a partida para a primeira etapa de todo terreno, entre os trilhos da Freineda e de Castelo Mendo. A aldeia histórica mereceu grandes elogios por parte dos participantes, maravilhados com a paisagem e com a composição granítica da aldeia. A subida de uma rampa muito íngreme e a travessia a vau do rio Côa foram ocasiões de muita adrenalina durante o percurso. O regresso a Almeida marcou o fim da primeira etapa.
No domingo, novas emoções se adivinhavam, com a saída para a segunda etapa de fora de estrada que decorreu durante toda a manhã. Depois do percurso teve lugar a entrega de troféus SPAL e o almoço de encerramento que contou com a presença do Governador Civil da Guarda.