A Confraria da Pastinaca (Cherovia) e do Pastel de Molho da Covilhã elegeu os órgãos sociais para o triénio 2011-2013. O Espaço das Idades acolheu a primeira reunião magna onde foram abordados pontos como: a eleição dos órgãos sociais, apresentação e votação do conselho geral, apresentação e votação do regulamento interno, apresentação e votação do logótipo, votação da jóia e quota a pagar por ano, bem como outros assuntos de interesse a todos os confrades.
Apenas uma lista foi colocada à votação ficando os órgãos sociais constituídos da seguinte forma: Assembleia-geral: presidente, Luís Fiadeiro; vice-presidente, João Carvalho; 1º secretário, Regina Alexandre e 2º secretário, Horácio Carvalho. Direcção: presidente, José Eduardo Cavaco; vice-presidente, António Rebordão; tesoureira, Irene Ribeiro; secretária, Vera Silva; vogal, Margarida Robbins; 1º suplente, José Santarém e 2º suplente, Fernando Moura. Para o Conselho Fiscal foi eleito presidente, Júlio Costa; 1º vogal, Graça Robbins e 2º vogal, Carlos Fortunato.
Nesta reunião foi votada ainda a isenção de jóia a todos os confrades fundadores e o valor de 25 euros para novos confrades e uma cota anual de 20 euros. “Dentro do nosso conhecimento, esta foi a primeira confraria a nível nacional a ter um Conselho Geral, e uma das primeiras a começar com o maior número de confrades, cerca de 60”, diz Eduardo Cavaco.
Os próximos paços são a escolha do traje, as insígnias e a preparação da entronização, que deverá acontecer no final de Setembro do corrente ano, por ocasião do 4º Festival da Cherovia – Covilhã 2011 que decorrerá de 22 a 25 de Setembro.