Mais do que falar para um jornal, o importante no passado sábado, 18, no Parque de São Miguel, parecia ser, comer sopa. Centenas de pessoas marcaram presença em mais uma edição daquele festival gastronómico, promovido pela Junta de Freguesia do Tortosendo, e que abre um conjunto de actividades que assinalam o mês de São Miguel. Desde a pouco usual Sopa de Laranja à Sopa Mediterrânea, passando pela Canja de Perdiz e terminando nas mais conhecidas Sopa de Feijão e Sopa de Grão, havia de tudo um pouco para quem tivesse vontade e apetite na prova de sopas. E foram muitos os pratos vendidos, segundo contas da junta, durante a tarde de sábado, perto de seis mil sopas foram servidas no Parque de São Miguel. A Canja de Perdiz, a Sopa de Peixe, mas também a do Escuteiro e da Liga dos Amigos do Trotosendo conheceram rápida saída. As restantes lá foram sendo consumidas por entre apreciações gerais. Um festival que conta já com diversas edições e que este ano estreou algumas novidades, como pequenas exposições e comercialização de diferentes produtos tradicionais.
Este evento apresenta diversos objectivos. Para além de ser uma iniciativa que junta que reúne as colectividades e demais instituições públicas da vila, pretende também ser um espaço de recolha de fundos para colectividades locais. Nas diversas edições da feira, parte dos lucros conseguidos com a venda das sopas revertem a favor de uma entidade, este ano foi a vez da Associação de Caça e Pesca do Tortosendo levar para casa cerca de 2500 euros. No festival participam alguns restaurantes e cafés daquela localidade, clubes, escolas, Liga dos Amigos do Tortosendo, Corpo Nacional de Escutas e também alguns particulares que querem mostrar as suas aptidões culinárias.
O evento começa já a ganhar maior dimensão e por isso mesmo, no próximo ano, vão existir diversas alterações. Segundo David Silva, da Junta de Freguesia do Tortosendo, a edição de 2011, marcada para dia 10 de Setembro, “irá já contar com a participação de representantes de outras freguesias”. Um sinal de que “o evento tem já uma forte dimensão e ganha expressão no concelho”. Outra das grandes alterações também pensadas para as Sopas de 2011 passa pela introdução de uma nova vertente no certame. Associada à iniciativa gastronómica vai estar uma mostra de artesanato. Produtores locais vão ter uma oportunidade de mostrar e comercializar os seus trabalhos no recinto do festival gastronómico.