No próximo dia 16 de Abril, o Hotel Dona Maria vai acolher o jantar inaugural da Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho. A Banda da Covilhã avançou com a criação desta entidade, no âmbito do Festival da Cherovia.
Depois de no passado mês se ter realizado a escritura pública que formaliza a criação da associação, os membros responsáveis pela mesma vão promover um jantar para divulgação dos objectivos da confraria e possível angariação de novos elementos.
Segundo José Eduardo Cavaco, da Banda da Covilhã, são objectivos da confraria “promover e estimular a cultura e o hábito do uso da cherovia e do pastel de molho da Covilhã; promover actividades sociais, recreativas e culturais; realizar encontros e convívios gastronómicos, para maior enriquecimento cultural e gastronómico dos seus confrades”.
No dia 16 de Abril, pelas 20 horas, será então realizado o primeiro jantar de “Boas Vontades”. Este jantar tem como primeiro objectivo “juntar vontades de futuros confrades e será também apresentado o projecto da confraria, lançamento da Compota de Cherovia, assinatura de protocolos com diversas instituições públicas e privadas, e ainda a apresentação do projecto para o traje sob a responsabilidade de Miguel Gigante”, acrescenta ainda Cavaco. O jantar tem um valor de inscrição de 20 euros e conta com a oferta de um frasco de Compota de Cherovia.