Já na sua 15ª edição, o Festival da Cherovia regressa ao coração da cidade, em pleno centro histórico. Durante quatro dias, de quinta-feira a domingo (22 e 25 de setembro), atrás da câmara e zona de Santa Maria recebem os aromas e perfumes das múltiplas formas de confecionar a cherovia, dos gelados às filhós, dos doces às sopas, dos licores à cerveja, do pão aos biscoitos.

Em comunicado, a organização diz tratar-se de “um evento da maior importância gastronómica, bem como vetor potenciador do desenvolvimento económico, social e turístico. Vamos encher as ruas do centro histórico com vida, alegria e cor, não fosse o lema para esta edição ‘festa, cherovia, coração e alegria’”, é referido.

Quanto ao programa, envolve sete pontos fundamentais: pedagógico (junto das escolas), gastronómico (festival e rota gastronómica com 21 restaurantes aderentes), cultural (mais de 50 iniciativas, com 98,5% de artistas locais), ambiental (copo reciclável), histórico (vários monumentos e espaços abertos durante o festival), contemporâneo (roteiro de arte urbana) “e por último uma exaltação as pessoas e da alma de ser covilhanense”, pode ler-se no mesmo comunicado.

Uma organização da Banda da Covilhã, Associação Cultural Desertuna, Covilhã Eventos e alto patrocínio do Município da Covilhã. Parcerias com AAUBI, Confraria gastronómica da Cherovia e Panela no Forno; Casas Covilhã; BigMat Helbeta, Padaria da Ramalha e Inatel Covilhã.