A promoção deste evento é recente, mas tudo o que é oferecido aos seus participantes já faz parte da história da vila designada ‘Coração da Serra da Estrela, começando pelo nome ‘FAIAS’, árvores que constituem a identidade própria desta zona, criando um padrão inesquecível de cores outonais.

O plano do evento é diversificado, mas cada atividade desenvolvida é sempre realizada “em perfeita comunhão com a natureza”. São muitos os parceiros do evento, para que exista um envolvimento do turismo com o comércio, a restauração, a hotelaria e outros negócios locais.
A abertura do ‘FAIAS’ teve lugar na passada sexta-feira, junto à Câmara Municipal de Manteigas, num espetáculo de música ao vivo designado “São Martinho Sunset” que incluiu dj’s, músicos e cocktails numa simbiose com o pôr-do-sol serrano. Ocorreu também no mesmo dia a abertura da exposição fotográfica Geossítios do Estrela Geopark.

Os restaurantes aderentes iniciaram logo no mesmo dia um roteiro gastronómico destacando a feijoca, prato típico da região, que vai durar até ao dia 28 de Novembro. António Lopes, Chef do Restaurante Vale do Zêzere, deu-nos a sua opinião: “Aprecio este tipo de atividades e eventos, que além de promoverem a nossa região, difundem também a cultura gastronómica que é tão própria de Manteigas. É bom ver coisas a acontecer, o turismo a ocupar o seu lugar importantíssimo para nossa economia e a dinamização de espaços tão bonitos como os nossos.” Quanto à ementa definida para este evento, António revela que “como entrada, criamos um Creme Aveludado de Feijoca e Castanha com Cogumelos Crocantes; o prato principal é a tradicional Feijoca de Manteigas ou Barriga de Porco Crispy com Puré de Feijoca e Batata-doce, e terminamos com uma Delícia de Requeijão com Feijoca para sobremesa.”

No sábado o dia começou com a atividade “Caminhar com Ciência” na Rota das Faias e a prova de trail “Trilhos do Burel” que envolveu a corrida em montanha com diferentes níveis de dificuldade, organizada em conjunto entre a Associação Desportiva de Manteigas (ADM), o grupo de BTT de Manteigas e a Câmara Municipal. Vítor Graça, presidente da ADM, explicou que “o evento Trilhos do Burel pretende essencialmente mostrar o que de melhor o nosso concelho tem para oferecer: a nossa serra e vila com trilhos e paisagens de cortar a respiração, a gastronomia que tão bem nos caracteriza e as gentes que sabem receber. Aliado a tudo isto, o evento é realizado no outono, estação onde as cores criam o cenário perfeito de um conto de fadas”. Em sua opinião, o evento foi um sucesso, estimando que “o impacto económico que o evento trouxe ao concelho foi bastante positivo”. Além disso, “muitos participantes prometeram voltar no próximo ano. Podemos acreditar que na próxima edição, e com um bom planeamento, conseguimos trazer ao evento 300 a 400 atletas, sendo esse o nosso grande objectivo”.

No fim-de-semana de 20 e 21 de Novembro, o FAIAS Serra da Estrela traz até Manteigas o ‘IMAGINATURE 2021’, festival de fotografia de paisagem, enquanto de 26 a 28 de Novembro o “Mercadinho de Outono - Sabores e Saberes”, encerra este festival.