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Um negócio na Covilhã com origem no outro lado do Atlântico
Carina Fernandes · quarta, 22 de maio de 2019 · Surgiu um novo conceito de restaurante que pretende trazer a cultura brasileira até à Covilhã. |
21985 visitas Abriu recentemente na Covilhã um negócio gerido por duas irmãs brasileiras em que uma delas é estudante da Universidade da Beira Interior (UBI) e a outra, por motivos económicos, acabou por escolher a cidade para investir. “Brasilidades” é um espaço que tem como proprietárias as irmãs Riane, de 27 anos, e Milena que se encontra no 2º ano do curso de Engenharia Civil, ambas originárias do Rio de Janeiro. Foi um pouco por “culpa” de Milena que a sua irmã se mudou para Portugal e contruiu este negócio. Riane veio para Portugal com a finalidade de ajudar a irmã a nível económico para que se conseguisse manter na Covilhã e terminar o curso, e também porque procurava um novo país para criar uma nova empresa devido à instável situação que se vive no Brasil. O conceito do negócio é a transmissão da cultura brasileira, e conseguem fazê-lo através da apresentação de refeições, petiscos e bebidas tradicionalmente brasileiras como é o caso de coxinhas, pão de queijo ou caipirinha "como se faz no Rio de Janeiro que é um pouco mais forte". Não se focam somente na área gastronómica, mas também no que toca à música e à arte. Riane, que já trabalha em cozinha há dez anos, diz que o objetivo era a criação de um “espaço que pudesse ter uma cozinha de afeto, que é uma comida clássica daquilo que se faz em casa, que lembre a sua casa.” Apesar de só ainda estar aberto há um mês, os resultados têm sido bastante positivos e a adesão por parte de clientes de todas as nacionalidades também tem sido grande. Têm sido organizados concertos ao vivo com diferentes ritmos brasileiros, saraus quizenais onde o palco está aberto a qualquer pessoa que queira participar. Riane prevê um futuro bastante promissor onde entra a abertura de novos espaços, com o mesmo conceito, em Portugal.
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