Homus, sumo de laranja e até panqueca são opções práticas para quem busca uma vida mais sadia, como ensinou a nutricionista Daniela Pires na oficina da última terça-feira, 24 de outubro. A iniciativa de abordar a alimentação saudável foi da Farmácia Holon em parceria com o Centro de Atividades da Câmara Municipal da Covilhã, como referência ao Dia Mundial da Alimentação, no mês anterior.

Segundo a nutricionista, a oficina quis mostrar que é possível comer de forma saudável tanto no pequeno almoço como nos intervalos entre as refeições principais. “Queremos também demonstrar que ter uma alimentação saudável não deve ser uma coisa chata e sem sabor”, completa. Para isso, três receitas foram apresentadas: o sumo de laranja com cenoura, uma panqueca de aveia com banana e um homus de grão de bico.

Durante a oficina, Daniela explicou a propriedade dos alimentos, que foram escolhidos para fortalecer a imunidade do corpo, já que as temperaturas começam a baixar nesta época. O sumo de laranja com cenoura, por exemplo, é rico em vitamina C e fonte de fibras. Já a aveia da panqueca ajuda a combater infecções e diminui a absorção de açúcar e gordura. O grão de bico é rico em vitaminas do  tipo B, além de ser fonte de ferro, zinco e outros minerais.

Todas as receitas foram provadas e aprovadas pelos participantes, aproximadamente 20 pessoas. Maria Alcino foi uma das ouvintes, e considera a pressa do dia-a-dia uma inimiga da alimentação correta. “Vê-las aqui a fazer [alimentos práticos] é uma maneira para que a gente se habitue em casa”, comenta. A participante ainda considera o evento como uma forma de reeducação alimentar, pois aprende com os profissionais o que pode e o que não pode ser adicionado aos alimentos.

Quem busca mais conhecimentos sobre alimentação pode participar de atividades semelhantes promovidas pelo Centro de Atividades, bem como pela farmácia, que também oferece mensalmente a revista H, voltada para o tema.