Paquete de Oliveira era professor associado do ISCTE - Instituto Universitário de Lisboa no Departamento de Sociologia, desde 1977. Licenciou-se em Ciências Sociais pela Universita Gregoriana, em Itália, no ano de 1973 e doutorou-se na área da Sociologia, em 1989, no ISCTE – Instituto Universitário de Lisboa. Foi também nesta instituição académica que desempenhou funções de vice-presidente entre 2000 a 2004. Era coordenador científico do mestrado em Comunicação, Cultura e Tecnologia da Informação. Foi também provedor do espectador da RTP.