A cherovia continua a marcar a tradição gastronómica da cidade da Covilhã. Em 2015, a Banda da Covilhã, a Associação Desertuna e a Câmara Municipal da Covilhã promoveram a oitava edição do Festival da Cherovia, que continua a despertar a atenção de populares e visitantes para o tubérculo mais importante da região.

As "tasquinhas", com produtos confeccionados a partir da cherovia, fizeram parte dos principais roteiros do festival. Este ano, o evento contou com mais espaços do que no ano anterior, o que permitiu "enriquecer o festival" e dar a conhecer produtos "onde a cherovia é essencial", explicou Vítor Reis, um dos comerciantes presentes no certame.

Doces, rissóis e até brigadeiros foram alguns dos produtos feitos a partir do famoso tubérculo. A gastronomia marcou o festival, mas também as animações se fizeram notar nesta oitava edição que levou uma vez mais "muitas pessoas a passear e a provar os produtos", contou Joana Pita, habitante da Covilhã.

Nesta oitava edição, o festival contou ainda com novos espaços, ruas mais largas e animação de grupos convidados, que ajudaram a dar vida à festa da cherovia.

Apesar do mau tempo, os covilhanenses não deixaram de sair a rua e marcar presença no festival que já se tornou uma tradição e faz agora parte da cultura da cidade.