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PAREDES: o altruísmo das Doze Badaladas
Raquel Machado · quinta, 3 de janeiro de 2013 · Continuado A cidade de Paredes, pertencente ao distrito do Porto, assistiu, pelos olhos de uma família natural do concelho, a uma reviravolta nas habituais tradições da noite de passagem de ano. O bacalhau, a aletria, as rabanadas, o bolo-rei e o brinde de fim de ano ganharam, segundo Aurora Garrido, novo sentido. |
Brinde que marcou o de Final de Ano |
21998 visitas Em Paredes não existe qualquer local na passagem de ano. Os hábitos nortenhos prevalecem tanto no que diz respeito às superstições que caracterizam a chegada de um novo ano, como à gastronomia da época, a qual consiste nas batatas cozidas com bacalhau na noite de 31 de Dezembro, o assado do almoço de dia 1 de Janeiro, seguido de “roupa-velha” ao jantar. |
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