Vinhais é uma vila situada no nordeste transmontano. Pertence ao distrito de Bragança e fica a 30 quilómetros da capital de distrito. O concelho de Vinhais é composto por 35 freguesias e em 2011 tinha uma população de 9 066 habitantes. É delimitado a Norte pela Espanha, a Este pelo concelho de Bragança, a Sul por Mirandela e Macedo de Cavaleiros e a Oeste por Chaves.

O feriado municipal comemora-se a 20 de Maio, quando em 1253, o rei D. Afonso III lhe atribuiu o foral.

Vinhais tornou-se conhecida por comemorar o dia dos diabos, na quarta-feira de cinzas. É neste dia que os diabos e a morte saem à rua. Os diabos são os homens da vila que se vestem de vermelho e “batem” nas pessoas com cintos de couro, principalmente nas mulheres solteiras. São acompanhados pela “Morte”, uma personagem vestida de preto, com um esqueleto branco desenhado, acompanhado de uma gadanha. A “Morte” para não bater nas mulheres obriga-as a beijar a gadanha e a dizer uma reza.

As temperaturas baixas do inverno são propícias para a criação de porcos para fazer fumeiro. Famosas são as alheiras, chouriças, salpicões, butelos, chouriços de pão e chouriças doces de Vinhais. O empenho desta produção valeu-lhe a denominação de Capital do Fumeiro. Todos os anos no segundo fim-de-semana de Fevereiro Vinhais abre as portas ao mundo para quatro dias (de quinta-feira a domingo) de Feira do Fumeiro.

De caráter mais pequeno, mas não menos importante, existe também a Feira da Castanha, que se realiza no último fim-de-semana de Outubro. O maior assador de castanhas do mundo serve de atracção a este certame, onde se realizam os magustos gratuitos durante os três dias. Numa rotunda da vila está exposta a réplica do assador para que todos o possam ver durante todo o ano.

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