Paella

 A “paella” é um prato típico da gastronomia espanhola, que tem as suas raízes na comunidade de Valência. Em Portugal é conhecido como “Arroz à Valenciana” .Um prato composto à base de arroz, carnes, moluscos e legumes. O prato é chamado paella devido à paellera ou paella valenciana, uma espécie de frigideira, de ferro ou aço, onde são preparados vários pratos da culinária valenciana.