Festival da Tibórnia no Fundão

Degustar a gastronomia regional temperada com o azeite da Cova da Beira é a proposta de mais um Festival da Tibórnia que decorre em 11 restaurantes do Fundão, entre os dias 7 e 10 de Dezembro. Esta iniciativa, levada a cabo pela Confraria do Azeite e Fundão Turismo, tem como finalidade promover o azeite e a azeitona de mesa da Cova da Beira, bem como sensibilizar os empresários da restauração do Fundão para a divulgação das tibórnias tradicionais ou sofisticadas realçando a importância e a excelência do azeite da região.